Geek Hostel&Hotel
Международный день гамбургера празднуют 27 июля каждый год. В этот день в 1900 году американец Луи Лессинг продал свой первый гамбургер. Он придумал класть бифштекс между двумя булочками и добавлять листья салата и соус.
🍔 День рождения гамбургера: празднование 27 Июля
День рождения гамбургера отмечается 27 июля, и этот день стал символом не только американской, но и мировой гастрономии. Гамбургер, как мы его знаем, обязан своим названием выходцам из Гамбурга, однако его современный вид был создан в США.
📜 История гамбургера
Первый гамбургер был продан 27 июля 1900 года американским гастрономом Луи Лессингом в Нью-Хейвене. Он положил традиционный немецкий бифштекс между двумя круглыми булочками, добавив соус и листик салата. Этот простой, но вкусный бутерброд быстро завоевал популярность.
🌍 Всемирная известность
Гамбургеры получили широкую известность на Всемирной выставке в Сент-Луисе в 1904 году. Однако в течение следующих 30 лет американцы предпочитали другие блюда, такие как хот-доги и пицца.
🍔 Золотой век бургеров
Ситуация изменилась в начале 1930-х, когда Уолтер Андерсон основал первую сеть закусочных White Castle Hamburger, где гамбургеры стали основным блюдом. Это положило начало популярности бургеров в США.
💡 Революция фаст-фуда
Сеть кафе Wimpy Grills сыграла ключевую роль в успехе гамбургеров, предлагая их по низким ценам и внедряя технологию поточного приготовления, что позволяло обслуживать клиентов за считанные минуты.
🌟 Рождение McDonald's
История самого успешного бизнеса на гамбургерах началась в 1948 году, когда братья Макдональд встретились с Реем Кроком, изобретателем машины для смешивания молочных коктейлей. Это сотрудничество привело к созданию сети McDonald's, которая быстро расширялась благодаря системе франчайзинга. Гамбургеры McDonald's стали символом глобализации и барометром для экономики.
🍔 Рецепт лучшего гамбургера
🥩 Ингредиенты:
Говяжий фарш 500 г
Булочки для гамбургеров 4 шт.
Сыр (чеддер или другой) 4 ломтика
Листья салата 4 шт.
Помидор 1 шт.
Огурец (маринованный) 4 шт.
Лук (красный или обычный) 1 шт.
Майонез 4 ст. ложки
Горчица 2 ст. ложки
Соль и перец по вкусу
Говяжий фарш 500 г
Булочки для гамбургеров 4 шт.
Сыр (чеддер или другой) 4 ломтика
Листья салата 4 шт.
Помидор 1 шт.
Огурец (маринованный) 4 шт.
Лук (красный или обычный) 1 шт.
Майонез 4 ст. ложки
Горчица 2 ст. ложки
Соль и перец по вкусу
🔪 Приготовление
- Подготовка фарша: В глубокой миске смешайте говяжий фарш с солью и перцем. Сформируйте 4 котлеты одинакового размера (примерно по 125 г каждая).
- Обжарка котлет: Разогрейте сковороду на среднем огне. Обжаривайте котлеты по 4-5 минут с каждой стороны до золотистой корочки. За минуту до готовности положите на каждую котлету ломтик сыра, чтобы он расплавился.
- Подготовка булочек: Разрежьте булочки пополам и поджарьте их на сковороде или в тостере до легкой золотистости.
- Сборка гамбургера:
- На нижнюю половину булочки намажьте майонез и горчицу.
- Положите на соус котлету с расплавленным сыром.
- Добавьте листья салата, ломтики помидора, огурца и лука.
- Накройте верхней половиной булочки.
- Подача: Подавайте гамбургеры горячими с картофелем фри или салатом.
🍽️ Советы по улучшению
- Добавьте специи: Попробуйте добавить в фарш любимые специи, такие как паприка или чеснок.
- Экспериментируйте с соусами: Вместо майонеза и горчицы можно использовать BBQ соус или соус терияки.
- Вегетарианский вариант: Замените говяжий фарш на растительный аналог или грибы.
Этот рецепт поможет вам создать вкусный и сочный гамбургер, который станет настоящим хитом на любом столе!
🍽️ Гамбургер в культуре
Несмотря на критику и судебные процессы, гамбургер остается символом американской культуры. Он доступен как в придорожных забегаловках, так и в дорогих ресторанах. Интересный факт: во время визита в США, президент России Дмитрий Медведев был накормлен гамбургером американским президентом Бараком Обамой. В свою очередь, Обама был угощен черной икрой во время своего визита в Россию.
🎉 Празднование дня Гамбургера
Каждый год 27 июля любители фаст-фуда отмечают День рождения гамбургера, наслаждаясь этим вкусным и удобным блюдом. Рестораны и кафе по всему миру предлагают специальные акции и меню, посвященные этому празднику, что делает его еще более популярным среди гурманов и поклонников быстрой еды.
Гамбургер — это не просто еда, это часть культуры, истории и символ демократичного подхода к питанию, который продолжает радовать людей по всему миру.
