Geek Hostel&Hotel
Праздник National Watermelon Day появился в Арканзасе, в маленьком городке Рокки-Форд. Фермер Суинк в 1878 году вырастил особенно много полосатых арбузов и устроил праздник для пассажиров поезда. Со временем это превратилось в традицию, а скромное застолье — в большую ярмарку, куда приезжают десятки тысяч людей.
Во время праздника проходят фестивали по всей стране. Здесь можно попробовать блюда с арбузом, научиться готовить и поучаствовать в конкурсах. Например, кто быстрее съест арбуз или чья косточка улетит дальше.
День арбуза — это международный праздник, который в 2025 году отпразднуют по всему миру. Самые масштабные мероприятия пройдут в США, России, Европе и странах СНГ.
В августе мы чествуем арбуз — полезную и вкусную ягоду, которую выращивают во многих странах. Китай — один из главных экспортеров, а американцы, особенно латиноамериканцы, — главные потребители.
День арбуза зародился в США, где его называют National Watermelon Day.
В августе мы чествуем арбуз — полезную и вкусную ягоду, которую выращивают во многих странах. Китай — один из главных экспортеров, а американцы, особенно латиноамериканцы, — главные потребители.
День арбуза зародился в США, где его называют National Watermelon Day.
Когда День арбуза в России 2025
Каждый год 3 августа отмечают День арбуза. В 2025 году праздник тоже состоится. Хотя эта дата считается общепринятой, в разных местах торжества могут проходить в другое время. В Астрахани, например, арбузной «столице» России, праздник отмечали 15 и 17 сентября, а в Соль-Илецке (Оренбургская область) — 23 августа.
История
Арбуз впервые появился в Южной Африке, где до сих пор растут дикие ягоды, не нуждающиеся в уходе человека. Эти плоды меньше, горче и не такие сладкие, как современные арбузы. Дикий арбуз — результат долгой селекции, благодаря которой появился тот вид, к которому мы привыкли.
История употребления арбуза уходит в глубокую древность. В Древнем Египте его возделывали как культурное растение. Находки подтверждают, что уже в XX веке до н. э. арбузы клали в гробницы фараонов. Упоминания этой ягоды встречаются в древних папирусах, на стенах гробниц и в мифах.
Со временем арбуз завоевал популярность по всему миру. В Китае о нем начали писать с X века, куда он попал на купеческих судах. Сегодня Китай остается крупнейшим производителем арбузов.
В США арбузы появились в XVI веке благодаря колонистам. Согласно «Словарю американской еды и напитков» Джона Мариани, слово «арбуз» впервые появилось в английском языке в 1615 году. Спустя несколько веков именно американцы учредили Всемирный день арбуза.
Точная дата появления арбуза в России и Европе неизвестна. Одни исследователи говорят о XI-XII веках, другие — о XIII-XIV. В те времена арбуз был дорогим деликатесом, доступным только состоятельным людям. В России его начали выращивать самостоятельно в XVII веке, в Астрахани, которая идеально подходила для этого. В то время арбузы не ели сырыми, а чаще готовили патоку с пряностями и душистым перцем. Массовую популярность арбузы получили при Петре I. Сейчас их выращивают не только в Астрахани, но и во многих других регионах России.
История употребления арбуза уходит в глубокую древность. В Древнем Египте его возделывали как культурное растение. Находки подтверждают, что уже в XX веке до н. э. арбузы клали в гробницы фараонов. Упоминания этой ягоды встречаются в древних папирусах, на стенах гробниц и в мифах.
Со временем арбуз завоевал популярность по всему миру. В Китае о нем начали писать с X века, куда он попал на купеческих судах. Сегодня Китай остается крупнейшим производителем арбузов.
В США арбузы появились в XVI веке благодаря колонистам. Согласно «Словарю американской еды и напитков» Джона Мариани, слово «арбуз» впервые появилось в английском языке в 1615 году. Спустя несколько веков именно американцы учредили Всемирный день арбуза.
Точная дата появления арбуза в России и Европе неизвестна. Одни исследователи говорят о XI-XII веках, другие — о XIII-XIV. В те времена арбуз был дорогим деликатесом, доступным только состоятельным людям. В России его начали выращивать самостоятельно в XVII веке, в Астрахани, которая идеально подходила для этого. В то время арбузы не ели сырыми, а чаще готовили патоку с пряностями и душистым перцем. Массовую популярность арбузы получили при Петре I. Сейчас их выращивают не только в Астрахани, но и во многих других регионах России.
Традиции праздника
Главная традиция Дня арбуза — фестивали. В США они очень популярны, а у нас проходят в городах, известных арбузным промыслом.
Так, в Соль-Илецке устраивают красочный парад. В центре внимания — Королева арбузов и ее свита. Каждый год выбирают новую Королеву, а ее спутники наряжаются в забавные костюмы. На фестивале можно попробовать блюда из арбузов, поиграть в шашки с их помощью, потренироваться в метании плодов и даже приобрести вязаные шапочки, тапочки и сумочки в форме арбузов. А еще здесь проходит конкурс «арбузный обжора».
В Астрахани праздник тоже проходит весело. Помимо дегустаций, игр и соревнований, гости могут посетить мастер-классы, выбрать самый сладкий арбуз и наслаждаться атмосферой праздника.
Так, в Соль-Илецке устраивают красочный парад. В центре внимания — Королева арбузов и ее свита. Каждый год выбирают новую Королеву, а ее спутники наряжаются в забавные костюмы. На фестивале можно попробовать блюда из арбузов, поиграть в шашки с их помощью, потренироваться в метании плодов и даже приобрести вязаные шапочки, тапочки и сумочки в форме арбузов. А еще здесь проходит конкурс «арбузный обжора».
В Астрахани праздник тоже проходит весело. Помимо дегустаций, игр и соревнований, гости могут посетить мастер-классы, выбрать самый сладкий арбуз и наслаждаться атмосферой праздника.
Что приготовить на День арбуза
День арбуза — прекрасный повод попробовать этот фрукт в необычных блюдах. Вот несколько идей:
- Арбуз на гриле — удивительное сочетание сладости и карамелизации.
- Салат с арбузом и фетой — освежающий и легкий летний обед.
- Арбузный сорбе — идеальный десерт для жаркого дня.
Полезные свойства арбуза
Арбуз — это не просто вкусная ягода, но и ценный источник пользы. На 92% он состоит из воды, что делает его освежающим и легким для усвоения. Арбуз богат витаминами А, группы В, С, фолиевой кислотой и антиоксидантами. Употребление этой ягоды помогает укрепить иммунитет, поддержать работу нервной системы и улучшить процесс образования красных кровяных телец. Благодаря своему составу арбуз положительно влияет на пищеварение, сердечно-сосудистую систему и общее состояние организма.
Кроме того, арбуз обладает мощным мочегонным эффектом и может быть полезен при некоторых заболеваниях.
Кроме того, арбуз обладает мощным мочегонным эффектом и может быть полезен при некоторых заболеваниях.
Арбузы бывают разные
Арбуз — это крупный, круглый зелено-полосатый плод с сочной красной мякотью. Но в разных странах он выглядит по-разному.
Самое удивительное разнообразие арбузов можно увидеть в Японии. Японские фермеры выращивают квадратные, треугольные и другие необычные формы. Они даже вывели миниатюрные арбузы размером до 10 см в диаметре.
Самое удивительное разнообразие арбузов можно увидеть в Японии. Японские фермеры выращивают квадратные, треугольные и другие необычные формы. Они даже вывели миниатюрные арбузы размером до 10 см в диаметре.
Отличаются по цвету мякоти:
- Жёлтые. Выведены в Таиланде в 1970–1980-е годы. Внешне такие арбузы не отличаются от обычных: у них скромный размер, овальная форма и полосатая зелёная кожура. Но мякоть у них жёлтая и содержит меньше косточек.
- Чёрные. Выращивают в Японии, например, на острове Хоккайдо. Это арбузы денсукэ с тёмно-зелёной кожурой без полос.
- Белые. В России в июле 2020 года в Астраханской области после 15 лет поисков был выведен новый сорт арбуза с белой мякотью. Главное отличие от красного арбуза — отсутствие ликопина, пигмента, ответственного за красный цвет и часто вызывающего аллергические реакции.
Также существуют мраморные арбузы с тёмной мраморной сеткой на светлом окрасе коры. Часто это продолговатые сорта с достаточно крупными (до 15 кг) плодами и плотной красной или розовой мякотью, с умеренным количеством семян.
🍉 Как выбрать спелый и сладкий арбуз
Выбор спелого и сладкого арбуза может быть непростой задачей, но есть несколько простых советов, которые помогут вам сделать правильный выбор.
🎯 Внешний вид
- Цвет: Спелый арбуз должен иметь яркий и насыщенный цвет. Обычно это темно-зеленый с более светлыми полосами.
- Пятно от земли: Обратите внимание на желтое пятно на боку арбуза. Это место, где арбуз лежал на земле. Чем ярче и желтее пятно, тем спелее арбуз.
- Форма: Выбирайте арбузы правильной формы, без вмятин и неровностей. Они должны быть симметричными.
👂 Звук
- Постукивание: Легко постучите по арбузу. Спелый арбуз издает глубокий, глухой звук. Если звук высокий и резкий, это может указывать на то, что арбуз недозрел.
📏 Вес
- Тяжесть: Спелый арбуз должен быть тяжелым для своего размера. Это говорит о том, что он полон воды и сока.
🍃 Стебель
- Стебель: Если арбуз еще со стеблем, он должен быть сухим и коричневым. Зелёный стебель может указывать на то, что арбуз был срезан слишком рано.
Следуя этим советам, вы сможете выбрать вкусный и спелый арбуз, который станет отличным дополнением к вашему столу!
